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Les autres Pouilles, à visiter avec étonnement dans les yeux, saveurs locales pour égayer le palais, et le plaisir inestimable de respirer un air qui goûte l’histoire, la tradition et la nature intacte

Dans Pouilles il y en a de vrais canyon, Le saviez-vous? Sauf qu’ils ne sont pas appelés canyons, mais Ravins.

Voici. Si j’ai commencé cet article en écrivant que les éléments les plus caractéristiques de (ma) région ne sont ni la mer cristalline ni la nourriture, lire tout faux. Mais croyez-moi, j’en suis convaincu.

Le charme des Pouilles

En tant que Pouille né et fier d’être – bien avant que les Pouilles ne se retrouvent sur toutes les lèvres – je sais que pour faire de cette région un endroit spécial, il existe mille autres raisons. Le premier, le lumière: toujours chaud et enveloppant, même les jours avec peu de soleil, il vous embrasse et ne vous laisse jamais partir, que vous soyez sur la plage, dans la rue ou perdu dans les ruelles blanches d’une ville de pierres et de tufs.

je couleurs. Du bleu de la mer au ciel encore plus bleu, passant de la terre rouge des champs d’oliviers à l’orange des agrumes, au vert des prairies et des campagnes: des espaces qui sembleraient infinis sans la murs irréductibles en pierre sèche mettre là pour délimiter ses frontières.

le vues. Les plus célèbres: la cathédrale sur la mer de Trani, les trulli d’Alberobello, la vue blanche d’Ostuni, les églises baroques de Lecce. Mais aussi les plus cachés et les plus secrets, dont je voudrais vous parler ici. À partir de Ravins.

Terre de la Gravine

La Terre de la Gravine c’est une zone protégée qui s’étend sur 28 000 hectares de territoire (pas tout à fait petit, ici), et qui englobe 14 municipalités de la région de Tarente, nichée entre la basse Murgia et la mer Ionienne. Ces pays sont véritablement ravins (oui, comme ceux de Matera rendus spectaculaires par le tournage de Mel Gibson dans La passion du Christ), provenant depuis des millions d’années des poussées tectoniques des fonds marins et de gorges qui atteignent ici et là même 50 mètres. Ce sont des paysages imperméables et très pittoresques, de précieux laboratoires de biodiversité, mais aussi d’importance archéologique: c’est parmi ces roches, en effet, que le soi-disant se développe civilisation de roche, composé de grottes qui ont été habitées du néolithique jusqu’aux années 50 du siècle dernier, et qui ont connu leur splendeur maximale au Moyen Âge, lorsque de nombreux murs ont été peint et peint à fresque avec des icônes byzantines et des effigies chrétiennes, dont certains sont encore bien conservés.

Les plus beaux sont situés dans Mottola, À 30 kilomètres de Tarente, définie en 2009 par le Italian Touring Club: «La cerise sur le gâteau de l’habitat rocheux ionien». C’est à Massafra, 18 kilomètres de Tarente (où vraiment l’autoroute Adriatique se termine), dans les deux ravins principaux qui séparent le centre historique de la nouvelle partie de la ville, vous pourrez également admirer un Castello de 970 AD et un dédié à la Madonna della Scala, pour y arriver il faut descendre 125 marches (selon les locaux augmenter dans l’ascension: essayez de les compter!).

À Mottola, les quatre églises rupestres les plus importantes ont été renommées Magnifiques grottes de Dieu du magazine “Bell’Italia” dans les années 80 et, pour les visiter, vous pouvez contacter le guide touristique local.

À vélo

Pour une exploration plus panoramique de la Gravine, le conseil est de parcourir le piste cyclable qui relie sur 15 kilomètres les communes de Castellaneta et Palagianello (Ta) et qui, suivant le tracé des anciennes voies ferrées du chemin de fer Bari-Tarente, puis réaménagées, surplombe le canyon traversant également d’anciens viaducs pittoresques pour le moins, d’où par temps clair vous pouvez également observer la pics sinueux de la Basilicate et de la Calabre. La piste cyclable – absolument accessible à tous – peut être parcourue à vélo ou à pied, mais en été, nous vous recommandons d’éviter les heures les plus chaudes car il y a très peu d’ombre.

Pour vous rafraîchir à votre arrivée, arrêtez-vous à, où vous ne pourrez pas manquer les plats de poisson, mais aussi simplement une pizza, excellente. Pour dormir, cependant, des chambres à partir de 65 € au , ancienne ferme du 18ème siècle restaurée. Et si vous décidez quand même de partir en mer (non, ce n’est pas interdit, au contraire!), La plus belle et la plus proche est Castellaneta Marina, où les étendues de plage libre sont également larges. Avec un peu de chance, vous pourriez tomber sur une salle de bain avec Vasco Rossi, admirateur bien connu du lieu.

Autres itinéraires

Après avoir exploré les Gravines, un itinéraire résolument plus classique, mais tout aussi particulier, ne peut pas s’arrêter dans le Vallée d’Itria, où le paysage des Pouilles donne son meilleur. En voiture la route de Mottola à Martina Franca (Environ 26 kilomètres): il faut faire attention aux courbes, mais vos yeux vous rendront des merveilles.

UNE Martina se perdre dans les ruelles du centre historique, un labyrinthe complexe de tufs, de marbres et d’élégants palais baroques (le plus célèbre est Palais Ducal, aujourd’hui siège de la municipalité). Ici, les soirs d’été, il y a un grand va-et-vient de gens: des touristes, oui, mais aussi des habitants des pays voisins en quête d’un peu de fraîcheur (à Martina, un pull peut aussi être utile en août). Respectez la tradition et mettez-vous en ligne pour un panzerotto frit al: si tout le monde le fait, parfois, il y aura une raison!

De la route qui relie Martina Franca à Locorotondo vous pouvez parfaitement profiter de la vue la plus spectaculaire de la ville des Pouilles circulaire, et du point de vue de la villa, la vue sur la vallée d’Itria est inestimable. La visite du village, délicieuse, ne dure pas longtemps et vous ne risquez vraiment pas de vous perdre: vous revenez toujours incroyablement au point de départ! Malgré l’urgence sanitaire en cours, le célèbre festival de musique devrait avoir lieu à nouveau cette année entre juillet et août Lieu, qui au fil des ans a amené des artistes comme Lauryn Hill et Ben Harper à se produire dans les fermes de la région: au lien, le tout sur l’événement 2020.

Dans ces parties, vous dormez dans des trulli confortables parmi les oliviers, chacun décoré avec un style différent, au, résidence historique de 1600 à 2 kilomètres de Locorotondo, consacrée au tourisme il y a 23 ans. «Les hôtels le font ppe là Trrim (argent, ndlr), nous faisons en sorte que les clients se sentent chez eux “, promet la volcanique Mme Anna à son arrivée. Et ne vous en faites pas.

En dix minutes en voiture de Locorotondo, vous arriverez à Alberobello, le célèbre village du trulli (les constructions paysannes de cloisons sèches, sans mortier) qui, malgré la renommée et la foule inévitable, vous laisseront sans voix.

Pour le remplir de goût, arrêtez-vous au restaurant, pour satisfaire le palais avec des amuse-gueules impériaux, des cavatelli à la crème de fèves (ou orecchiette aux navets) et de la viande d’excellente qualité.

Pour terminer la tournée, après avoir honoré l’ionien, pour état de la mer offrez-vous un bain aussi adriatique: de Locorotondo conduire vers Monopoli (Ba) traversant la Selva di Fasano (d’où vous pourrez admirer une autre vue imprenable sur la vallée d’Itria) et arriver dans le célèbre Plage Chapter. Dans la soirée, cependant, promenez-vous dans le port de plaisance de la belle ville qui porte le nom du célèbre jeu de société (mais ne cherchez pas Parco della Vittoria ici: cela n’a rien à voir avec cela) et essayez le poisson cru dans le restaurant. Si vous allez à Monopoli sur Ferragosto, sachez qu’à cette époque, la ville célèbre la fête patronale et dans la nuit du 15, les feux d’artifice sont tirés directement sur la mer. Ce sera l’un des souvenirs les plus beaux et les moins chers de vos vacances dans les Pouilles.