Desserts

Pour réaliser ce délicieux cheesecake marbré, il faut : 200g de biscuits spéculoos, 100g de beurre fondu, 500g de cream cheese, 200g de crème fraîche, 3 œufs, 150g de sucre, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 100g de pâte à tartiner, et 200g de coulis de framboises. Sommaire : Toggle Préparation de la base … Lire plus

Qui n’a jamais rêvé de croquer dans un macaron parfaitement lisse et coloré ? 🎨 Ces petites douceurs, rendues célèbres par des pâtissiers tels que Pierre Hermé et Christophe Felder, requièrent une technique précise et rigoureuse. Découvrez les secrets pour réaliser des macarons aussi beaux que bons, en suivant chaque étape avec soin et en … Lire plus

Pour réaliser une panna cotta aux fruits rouges, il vous faut : 50 cl de crème fraîche liquide, 1 gousse de vanille, 100 g de sucre, 3 feuilles de gélatine, 200 g de fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises), 2 cuillères à soupe de jus de citron. Chauffez la crème avec le sucre et la vanille, … Lire plus

Rien ne vaut une délicieuse tarte au citron meringuée pour émerveiller les papilles ! Cette pâtisserie classique combine une pâte croustillante, une crème au citron fondante et une meringue aérienne. Pourtant, obtenir cette meringue parfaite peut s’avérer délicat. Suivez ce guide pour maîtriser chaque étape et éviter les erreurs courantes. Vous découvrirez les secrets d’une … Lire plus

Le tiramisu végan est bien plus qu’une simple alternative sans produits laitiers. Ce dessert italien est revisité avec des ingrédients végans, offrant une expérience gustative unique et gourmande. Découvrez comment préparer une recette de tiramisu qui respecte vos choix alimentaires tout en gardant la texture et les saveurs authentiques de ce classique italien. Sommaire : … Lire plus

Quels que soient vos régimes alimentaires ou vos préférences, cette recette de brownie sans gluten ravira vos papilles. Avec des noix de pécan croquantes, ce dessert est idéal pour les intolérants et les allergiques au gluten. Découvrez un plat simple et rapide à préparer, tout en étant fondant, chocolaté et savoureux. Voici comment réaliser cette … Lire plus

La crème glacée de Malaga a toujours été un délice incontournable pour les amateurs de glaces artisanales. Cependant, une récente expédition a apporté un iceberg de 15 tonnes du Groenland à Malaga, soulevant de nombreuses questions. Que se passe-t-il avec ce morceau de glace géant ? Quelle est cette initiative et quelles en sont les … Lire plus

Envie de réaliser un gâteau délicieux tout en respectant des contraintes alimentaires ? Cette recette sans lait, sans oeufs et sans beurre est parfaite pour un dessert moelleux et savoureux. Découvrez comment concocter un gâteau qui plaira à tous, même aux plus sceptiques. Sommaire : Toggle Les ingrédients essentiels pour un gâteau réussi La préparation … Lire plus

Découvrez comment préparer une fontaine à chocolat et trois délicieuses recettes pour surprendre vos invités : des beignets de banane enrobés de pâte à brioche, une fondue gourmande aux trois chocolats, et des fruits frais à tremper dans le chocolat fondu. Sommaire : Toggle Préparer la fontaine à chocolat Beignets de banane enrobés de pâte … Lire plus

Pour réaliser ce délicieux gâteau au kiwi et au chocolat, voici la recette : 6 kiwis, 180 g de sucre, 80 g de beurre, 2 œufs, 225 g de farine, 0,5 c. à café de sel, 1 sachet de levure chimique. Préchauffez le four à 210°. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre … Lire plus