Maria Desboul 
Pour un délicieux tagine de poulet aux olives, voici les ingrédients nécessaires : 4 morceaux de poulet, 150 g d’olives vertes dénoyautées, 2 oignons émincés, 2 gousses d’ail hachées, 2 cuillères à soupe de persil haché, 2 cuillères à soupe de coriandre hachée, 1 cuillère à café de gingembre en poudre, du pistil de safran, … Lire plus
Envie de régaler vos papilles avec des lasagnes végétariennes ? Cette recette est l’ alternative parfaite pour ceux qui cherchent un plat saine et savoureuse à la fois. Découvrez toutes les étapes pour préparer ces lasagnes aux légumes, ainsi que des astuces pour varier les plaisirs et les accompagner de délicieux vins ! 🷠Sommaire … Lire plus
Laissez-vous séduire par le curry de poulet indien, une recette emblématique qui vous transportera au cœur de l’Inde. Ce plat riche en saveurs et en arômes exotiques est une invitation à un voyage gustatif inoubliable. Préparé avec des épices authentiques et des ingrédients généreux, il offre une expérience culinaire unique. Découvrez les secrets de cette … Lire plus
Lorsqu’il s’agit de saucisson de qualité, les amateurs se tournent souvent vers les délicieux saucissons à la truffe. Ces produits de charcuterie haut de gamme conjuguent la saveur riche et terreuse de ce champignon avec la texture ferme et goûteuse du saucisson. Cependant, tous les saucissons à la truffe ne se valent pas. Vous devez … Lire plus
Envie de maîtriser le boeuf bourguignon comme un chef ? Découvrez les secrets pour obtenir une viande tendre, une sauce veloutée et des saveurs authentiques qui raviront vos convives. Suivez ces astuces pour un plat mijoté à la perfection, digne des plus grands chefs. 🷠Sommaire : Toggle Choisir les bons morceaux de viande Marinade … Lire plus
La paella valencienne est bien plus qu’un simple plat : elle incarne la convivialité, le partage et la générosité. Ce plat emblématique de la cuisine espagnole, souvent servi lors d’occasions festives, rassemble les gens autour de la table. La préparation de la paella est un moment de collaboration et de renforcement des liens sociaux. Pourquoi … Lire plus
Découvrez une recette qui révolutionnera votre façon de savourer le chocolat noir et le beurre de cacahuète. Un duo irrésistible qui promet des moments de pur plaisir. Le secret derrière le choix du chocolat noir Le choix du chocolat noir dans cette recette n’est pas anodin. Sa richesse et son intensité sont vitales pour obtenir … Lire plus
Vous aimez les poires, mais vous êtes frustré de les voir se gâter trop rapidement ? Suivez-nous pour révolutionner votre façon de les conserver ! L’astuce que tout le monde devrait connaître Ne laissez plus vos poires se gâter dans la corbeille de fruits. Plongez-les brièvement dans un mélange d’eau froide et de vinaigre de … Lire plus
Découvrez les accords mets-vins gardés secrets par les sommeliers pour transformer vos repas de fêtes en une expérience culinaire inoubliable. Le Premier Pas Vers L’excellence Culinaire Pour maîtriser l’art de surprendre avec le vin blanc, optez pour des accords qui révèlent sa fraîcheur et sa finesse. Un Chardonnay opulent s’accorde délicieusement avec un gratin de … Lire plus
Vous rêvez de cuisiner comme un chef étoilé sans quitter votre cuisine ? Ce guide regorge d’astuces de pro pour transformer votre manière de cuisiner et épater vos convives ! Le sel, ce magicien méconnu Le sel, ce magicien méconnu, a le pouvoir de métamorphoser vos plats. La clé réside dans son dosage judicieux et … Lire plus
Explorez une multitude de recettes pour tous les goûts, des accompagnements aux desserts, et enrichissez chaque repas avec les conseils et les inspirations de Recettes-de-Maria.fr.
Recette Pommes de terre au curry et friggitelli avec raifort et sauce aux amandes
Gâteau au kiwi et au chocolat: la recette
Oignons au four – Comment les cuisiner : conseils et recettes !
Recette de Croûte savoyarde ou croûte au fromage
Panuozzo di Gragnano – le délicieux sandwich de la tradition campanienne
Moules à la poêle : comment bien les préparer ?