Maria Desboul 
Pour préparer cette délicieuse croûte savoyarde, il faut : 4 tranches épaisses de pain de campagne rassis, 200 g de Beaufort râpé, 15 cl de vin blanc de Savoie, 4 tranches de poitrine fumée, 1 gousse d’ail, 30 cl de crème fraîche liquide entière et du poivre. Suivez ces étapes simples : Sommaire : Toggle … Lire plus
Préparez cette délicieuse galantine avec : 4 ailes de poulet, 2 cuisses de poulet, 1 litre d’eau froide, 2 carottes, 1 oignon, 2 branches de céleri, sel, poivre, feuilles de laurier, gélatine, petits pois, un œuf dur, une feuille de salade verte, rondelles de citron. Suivez les étapes suivantes : Sommaire : Toggle Les premières … Lire plus
Pour cette recette de Bigoli au ragoût de canard, il faut : 500 g de farine tout usage, 5 œufs, 200 ml de lait, des cuisses de canard, 1 oignon, 1 carotte, 2 branches de céleri, 250 ml de vin blanc, 400 g de tomates concassées, 2 feuilles de laurier, du thym, du romarin, 500 … Lire plus
Le panuozzo di Gragnano est bien plus qu’un simple sandwich italien ; c’est une véritable expérience culinaire qui vous transporte au cœur de la Campanie. Avec sa croûte fine et croustillante et sa mie moelleuse et fondante, ce sandwich typique est un délice incontournable. Préparé avec une pâte à pizza artisanale et garni d’une garniture … Lire plus
Les fajitas au poulet sont un véritable délice mexicain, mais que faire si les poivrons ne sont pas les bienvenus dans votre assiette ? Pas de panique ! Voici une recette conviviale et savoureuse pour préparer des fajitas sans poivrons, tout en conservant ce goût authentique qui fait rêver. Des suggestions pour des garnitures originales … Lire plus
Pour préparer un délicieux risotto alla Pescatora, voici les ingrédients : 300g de riz Carnaroli, 500g de palourdes, 500g de moules, 300g de calmars, 12 crevettes, 1 oignon, 2 tomates cerises, 1 litre de bouillon de poisson, 100ml de vin blanc, huile d’olive extra vierge, persil haché, sel, poivre. Les étapes : nettoyer les palourdes … Lire plus
Pour préparer un délicieux mansaf, voici les ingrédients nécessaires : 1 kg d’agneau, 2 tasses de riz, 500 g de jameed (ou yaourt fermenté), 1 litre de lait de brebis, 1 tasse d’amandes, ½ tasse de pignons de pin, 4 pains pita, une pincée de sel, 1 c. à café de poivre, 1 c. à … Lire plus
Pour préparer un délicieux riz pilau, voici les ingrédients nécessaires : 300g de riz basmati, 400g de blanc de poulet coupé en cubes, 100g de lentilles, 1 cuillère à soupe d’huile, du sel, du poivre, du beurre, de l’ail écrasé, des tomates coupées en tranches, un oignon haché, du cumin, du curcuma, du chili, de … Lire plus
La ventrèche de thon, partie la plus prisée de ce poisson majestueux, est un morceau gras mais tendre, qui promet une expérience gustative unique. Que ce soit pour agrémenter vos salades, napper vos pommes de terre cuites à la vapeur, ou encore sublimer une bruschetta appétissante, cette délicatesse est un incontournable des apéritifs dinatoires. Explorons … Lire plus
Envie de préparer des moules ? Découvrez comment réussir leur cuisson à la poêle avec du beurre et de l’huile. En suivant ces étapes simples, vous allez assaisonner vos moules à la perfection et les faire revenir dans leur jus savoureux. Apprenez comment les ajouter à votre repas en utilisant des demi-coquilles, des oignons et … Lire plus
Explorez une multitude de recettes pour tous les goûts, des accompagnements aux desserts, et enrichissez chaque repas avec les conseils et les inspirations de Recettes-de-Maria.fr.
Recette Pommes de terre au curry et friggitelli avec raifort et sauce aux amandes
Gâteau au kiwi et au chocolat: la recette
Oignons au four – Comment les cuisiner : conseils et recettes !
Recette de Croûte savoyarde ou croûte au fromage
Panuozzo di Gragnano – le délicieux sandwich de la tradition campanienne
Moules à la poêle : comment bien les préparer ?