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Deux jeunes diplômés ont repensé la manière de voyager et de tourisme à l’époque de Covid-19. Pour une Italie à redécouvrir

Covid-19 a profondément changé de nombreuses habitudes, la façon dont nous interagissons avec les gens, la façon dont nous concevons les sorties entre amis, la façon de repenser les vacances et les voyages.
Nous n’avons pas cessé de rêver ou même d’imaginer les vacances d’été bien méritées, mais, peut-être, pour les prochains mois, la gestion des déplacements sera plus locale, avec des destinations plus abordables pour tous, souvent à quelques kilomètres de chez nous. Parce que vous pouvez également voyager très près de votre résidence: il n’est pas dit que le voyage ne doit être compris que sur de longues distances.

Le trotteur italien

Voici l’histoire de deux jeunes, très entreprenants, Elena Pasero et Valerio Dogliotti, tous deux diplômés de l’Université des Sciences Gastronomiques de Pollenzo. Ces dernières années, ils ont visité et vécu dans différents pays du monde, travaillé dans l’hôtellerie et la restauration. Maintenant, ils ont décidé de retourner en Italie et de créer un projet pour promouvoir le territoire italien et piémontais: offrir aux clients une expérience sur mesure, des solutions de voyage durables, leur faire connaître les réalités autochtones locales.

En quelques clics tourisme gastronomique et œnologique et la durabilité entrent en symbiose, donnant vie au voyage de rêve. Des vacances liées à la culture de la bonne cuisine et des produits agroalimentaires, aux saveurs de la cuisine locale, des vins et des gourmandises locales. Séjours dans des structures à couper le souffle et des châteaux exclusifs, contact direct avec des producteurs locaux recherchés, des chefs et redécouverte des traditions identitaires régionales. Goûtez à des expériences dans des restaurants étoilés, des restaurants familiaux et des pique-niques gastronomiques; ateliers pédagogiques et marchés de producteurs, fêtes de village et foires gastronomiques.

The Italian Trotter – votre tour de rêve gourmand c’est tout cela, et pas seulement. Un voyage organisé avec The Italian Trotter n’est pas seulement considéré comme un jour férié, mais comme un événement mémorable, qui vous permet d’apprendre de nouvelles compétences s’amuser et valoriser le territoire visité.
Les itinéraires s’adressent au marché étranger, notamment américain, mais cette année, en raison de la pandémie, ils ont dû chercher un moyen de se réinventer et de repenser leur activité.
Ce n’était pas facile, ils ont retroussé leurs manches et créé plusieurs forfaits de voyage ad hoc destinés aux touristes italiens pour redécouvrir toutes les beautés que le Piémont a à offrir. La promotion d’itinéraires exclusifs dans la Langa et le Monferrato, territoires souvent méconnus même des Piémontais eux-mêmes.

Les packages peuvent être consultés sur le site Internet