Posted on: Posted by: admin Comments: 0

  • 600 g de haricots verts
  • 150 g anacardi
  • 1 avant
  • huile d’olive extra vierge
  • curry ou curcuma
  • poudre de cumin
  • vente

durée: 30 minutes

Niveau: Facile

Dose: 4 personnes

Préparer les haricots verts et les noix de cajou épicées, nettoyez les haricots verts et faites-les cuire à la vapeur pendant 7 à 8 minutes.
pain grillé noix de cajou dans une petite poêle, sans matières grasses (vous pouvez également utiliser des pignons de pin).
phrase poireau et coupez-le en tranches très fines, faites-le dorer dans une poêle avec un peu d’huile et à feu doux; assaisonnez-le avec 2 cuillères à café de curry, une pincée de cumin, si vous le souhaitez; dès que les arômes commencent à se dégager, ajoutez les haricots verts, un peu d’eau chaude et de sel. Faire sauter les légumes en ajoutant les noix de cajou grillées juste avant d’éteindre le feu.
servir chaud ou chaud. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de coriandre fraîche.