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Faites cuire les pâtes à l’avance, saisissez le thon au dernier moment et associez-les dans ce plat unique délicieusement méditerranéen

  • 350 g de demi-penne rigate
  • 250 g de thon frais
  • 150 g de tomates piccadilly
  • olives vertes dénoyautées
  • Olives Taggiasca
  • huile d’olive extra vierge
  • marjolaine
  • vente
  • pepe

durée: 25 min

Niveau: Facile

Dose: 4 personnes

Préparer pâtes froides au thon poêlé, faire bouillir les penne dans l’eau bouillante salée, égoutter, assaisonner avec un filet d’huile et les étaler dans un plat pour les laisser refroidir.
Lavage en attendant, coupez les tomates en quartiers et mettez-les dans un bol. Hachez 100 g d’olives vertes et ajoutez-les aux tomates. Assaisonner avec 2 cuillères à soupe d’huile, sel, poivre et marjolaine et laisser reposer. Puis mélanger avec les pâtes froides.
Saveur thon des deux côtés avec de l’huile, du sel et du poivre. Blanchissez-le dans une poêle chaude pendant environ 1 minute de chaque côté, puis coupez-le en tranches. Répartissez-les sur les pâtes et complétez-les avec de la marjolaine et d’autres olives, des légumes verts et de la Taggiasca.