
Ingrédients
- 1 kg de melon
- 300 g de feta
- 150 g de concombre
- 100 g de côtes
- 30 g d’amandes décortiquées avec la peau
- 30 g de pacanes décortiquées
- 30 g de noisettes grillées
- marjolaine
- vente
- pepe
- huile d’olive extra vierge
durée: 20 min
Niveau: Facile
Dose: 4 personnes
Pour la recette du melon, de la feta et des fruits secs, nettoyez le melon et coupez-le en morceaux irréguliers. Peler le concombre et le couper en rubans fins, de préférence avec une mandoline ou un éplucheur de pommes de terre. Hacher les fruits secs et la feta; décortiquer le cassis. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner de sel, d’huile et de poivre. Complet avec des feuilles de marjolaine.