Ingrédients

• 1 kg de melon
• 300 g de feta
• 150 g de concombre
• 100 g de côtes
• 30 g d’amandes décortiquées avec la peau
• 30 g de pacanes décortiquées
• 30 g de noisettes grillées
• marjolaine
• vente
• pepe
• huile d’olive extra vierge

durée: 20 min

Niveau: Facile

Dose: 4 personnes

Pour la recette du melon, de la feta et des fruits secs, nettoyez le melon et coupez-le en morceaux irréguliers. Peler le concombre et le couper en rubans fins, de préférence avec une mandoline ou un éplucheur de pommes de terre. Hacher les fruits secs et la feta; décortiquer le cassis. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner de sel, d’huile et de poivre. Complet avec des feuilles de marjolaine.