Posted on: Posted by: admin Comments: 0

Bucatini, fettuccine, penne, spaghetti, riz sauté et bien plus encore. Voici nos premiers cours rapides, savoureux et simples à inclure dans le menu hebdomadaire (et détendez-vous un peu)

Si chaque fois que vous vous retrouvez aux prises avec l’horloge dans la cuisine, l’anxiété augmente, ne vous inquiétez pas. Tu n’es pas seul. En effet, l’ennemi numéro un des cuisiniers est le temps, celui qui met les concurrents de Masterchef en crise, les fait courir dans les cuisines professionnelles et limite nos menus. Surtout pendant la semaine où entre un rendez-vous et un autre nous entrons dans la cuisine avec l’horloge à la main. Et le cœur battant. Pour courir à notre secours i premiers cours rapides: des recettes savoureuses prêtes à devenir une bonne habitude et à nous chouchouter un peu. Avant de les consulter dans la galerie ci-dessus, voici quelques conseils pour les mettre dans un menu tout aussi rapide.

Apéritifs rapides

Si nous sommes un peu en retard avec la préparation de notre premier plat et que nous voulons garder les enfants et tous les convives en attente pour le servir, nous préparons un apéritif simple et rapide. Le légume est une idée légère qui nous sauvera toujours. Pour le préparer, pelez-en carotte, éplucher le céleri et faire quelques lanières à partir des rabats d’un poivron. Concombres et fenouil délicieux et rafraîchissants aussi. Nous accompagnerons ces légumes d’unémulsion d’huile, de sel et de citron Et c’est tout. Si vous aimez la charcuterie, optez pour quelques tranches de bresaola sur lesquelles vous étalerez un fromage à la crème léger avant de former de petits rouleaux.

Un accompagnement … vite!

Un premier plat et un accompagnement de légumes sont une bonne idée pour se sentir satisfait, mais pas alourdi. L’idée la plus simple est de préparer un salade mixte à enrichir de fruits secs et (au goût) de fromage en dés. Si vous aimez plutôt les légumes cuits, vous pouvez les faire griller pendant que les pâtes cuisent et les laisser refroidir en attendant de les servir une seconde accompagnées d’une petite portion de fromage frais ou d’un steak grillé.

Pour finir … même les recettes de desserts sont rapides

Une délicieuse façon de clôturer un repas rapidement et en douceur est d’en préparer un bon. Si vous aimez l’enrichir de sucre et de citron, préparez-le avant tout pour qu’il ait le temps de se reposer pendant que vous mangez. Pour les gourmands, nous recommandons d’enrichir la corbeille à fruits avec une boule de glace fiordilatte, simple et irrésistible!

Dans la galerie ci-dessus, nos premiers cours rapides préférés