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Avant de commander notre escalope à la maison, découvrez ici l’un de ses secrets avec le chef Giovanni Rota #LCIFoodDelivery

L’école de cuisine italienne vient à votre table avec le nouveau livraison de nourriture en partenariat avec Deliveroo. est le premier service de livraison à domicile signé La Cucina Italiana, né avec le désir d’améliorer la excellences du territoire italien dans le plein respect de la tradition et saisonnalité des ingrédients.

#LCIFoodDelivery: Le Milanais

Le Milanais est notre escalope de veau servie avec des pommes de terre rôties aux herbes. Ne manquez pas les conseils de Giovanni Rota, chef exécutif de La Scuola de La Cucina Italienne, pour préparer une escalope parfaite et croquante même à la maison.

«Pour une panure homogène, salez légèrement la surface de l’escalope et laissez mariner au moins 30 minutes. Sécher soigneusement la viande et la passer dans l’oeuf battu puis dans la chapelure. Si vous voulez une panure encore plus satisfaisante, vous pouvez équilibrer la chapelure avec des gressins, des taralli ou des flocons de pain carasau ».

Le service de livraison de La Cucina Italiana est actif sur Milano Du lundi au samedi, de 12h à 22h. Si vous souhaitez déguster nos lasagnes liguriennes et bien d’autres plats traditionnels italiens, il suffit de commander. Les plats sont conçus pour préserver leur qualité pendant le voyage et seront livrés chauds dans un emballage durable, entièrement compostable et recyclable.