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Légères et nutritives à la fois, les boissons aux légumes sont de plus en plus populaires et appréciées comme substituts du lait de vache. Découvrons les caractéristiques des différents types

Il existe de plus en plus d’alternatives à, souvent remplacées dans l’alimentation par des problèmes d’intolérance à certains composants du lait ou simplement pour des raisons éthiques. Parmi les plus courants (c’est le nom le plus correct pour les indiquer), on trouve le lait de soja, le , de riz ou : toutes les alternatives valables au lait de vache pour le petit déjeuner car elles sont plus digestes que le lait de vache et dans certains cas (comme le lait de coco), également riches en nutriments.

Les propriétés de ces boissons

Dérivées de céréales, légumineuses, fruits et noix, ces boissons végétales sont extrêmement plus léger de lait de vache et sans cholestérol ni lactose. Toutes riches en protéines, ces boissons sont la bonne réponse pour ceux qui ont des problèmes ou tout simplement éviter les aliments d’origine animale. Souvent, ces laits végétaux sont riches en , qui vous aident à rester en forme le système cardiovasculaire et la santé cardiaque globale. Ils fournissent également de la vitamine E utile au bon fonctionnement du système nerveux et de nombreux antioxydants, indispensables pour ralentir le vieillissement cellulaire.

Comment le lait végétal est-il consommé

Le lait végétal, comme le lait de vache, est parfait pour le petit déjeuner. Il peut être pris avec des céréales soufflées ou simplement avec des biscuits. Normalement, ces boissons se boivent à température ambiante et peuvent être servies avec du café si vous le souhaitez. Leur saveur est très différente du lait de vache, mais tout aussi agréable. Il existe vraiment de nombreux types (il y a même le ou le) pour satisfaire tous les goûts et besoins. Qu’est-ce qui vous convient?

Parcourez le tutoriel pour mieux comprendre et découvrir les caractéristiques des différents types de lait végétal