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Du 1er au 4 juillet, la capitale du Larian célèbre l’art de la mixologie et des accords mets et vins à travers 30 bars à cocktails et autant de boissons signature qui racontent les secrets des Jardins du Lac de Côme

Il est impossible de ne pas être émerveillé par la beauté du territoire de Lac de Côme, encore plus quand on peut admirer tout en profitant du meilleur de notre culture gastronomique. Du 1er au 4 juillet 2021, il sera possible de le faire grâce à la deuxième édition du Semaine du cocktail du lac de Côme, événement parrainé par la municipalité de Côme, par Confcommercio et Confindustria di Como.

Sera 30 places, sélectionnées par Annalisa Testa, journaliste et fondateur de la Como Lake Cocktail Week, où l’on peut vivre une « Dolce Vita » face au lac, entre parcs fleuris et villas somptueuses. Du Mandarin Oriental, du Lac de Côme au Grand Hotel Tremezzo, en passant par la Villa Lario et le Grand Hotel Villa Serbelloni à Bellagio. Et puis le Grand Hotel Imperiale, le nouveau Grand Hotel Victoria à Menaggio, le Vista Palazzo et la Villa d’Este, une nouvelle entrée importante de l’événement, jusqu’au restaurant Da Pietro, vainqueur de la première édition, et tout le cocktail historique bars de la ville.

Je cocktail signature

Les barmans ont créé pour l’occasion des cocktails en édition limitée, accompagnés d’un plat réalisé par le chef, suivant le thème de la nouvelle édition, à savoir “Les jardins du lac“. Une histoire qui mêle l’histoire des jardins et parcs historiques, des histoires de fleurs et d’herbes botaniques, mais aussi d’architecture, de costumes, de décors de films et des habitudes de leurs habitants au fil des siècles. Le cocktail sera également décliné en version sans alcool, pour répondre aux besoins de chacun et souligner l’usage de plus en plus répandu des spiritueux sans alcool.

Les protagonistes seront les produits de Groupe Sanpellegrino, partenaire principal de la Como Lake Cocktail Week, avec une large gamme de produits : Perrier, le top parfait grâce à son effervescence intense, les eaux de la fine cuisine S.Pellegrino et Acqua Panna, qui permet de créer une glace avec un goût équilibré, sans oublier les boissons Sanpellegrino, qui, avec leur gamme Mixers, feront de chaque cocktail une véritable expérience de dégustation, grâce à leur créativité entièrement italienne et à leurs ingrédients premium et sélectionnés.

“Best Cocktail on the Lake”, le concours de la meilleure boisson sur le lac de Côme.

Le meilleur cocktail du lac de Côme sera également élu, grâce à l’évaluation par un jury composé d’experts en alimentation et boissons, dont Mattia Pastori, barman à la tête de la société de conseil Non solo Cocktails et expert en mixologie pour Italicus, Guglielmo Miriello, gérant du bar. de Ceresio7 et Global Brand Ambassador de Gin O’ndina, à Franco Gasparri, master Ambassador Diageo. Et puis Flavia di Giustino, responsable marketing du portefeuille distillats de Moët Hennessy Italia (Belvedere Vodka, Volcán De Mi Tierra, Glenmorangie, Ardbeg et Hennessy), Paolo Viola, ambassadeur de la marque des spiritueux Moët Hennessy Italia. Davide Caranchini, chef une étoile Michelin du restaurant Materia à Cernobbio, et Diego Rossi, chef du restaurant Trippa Milano et du concours Osteria alla ainsi que figurant dans la liste des meilleurs chefs du monde 2021. Et d’autres, qui sera dévoilé quelques jours avant l’événement.
Le public sera également impliqué et pourra contribuer au choix du gagnant, qui sera également élu en fonction du nombre de partages : il suffit de partager votre cocktail préféré sur Instagram à l’aide des tags et hashtags officiels de la Como Lake Cocktail Week et cela du lieu choisi comme meilleur cocktail (@comolakecocktailweek #BestCocktailontheLake # CLCW21).

Le projet de durabilité lié au territoire avec Jaguar Land Rover Italia

La Como Lake Cocktail Week a pour objectif de célébrer et de protéger le territoire qui l’accueille, c’est pourquoi elle a trouvé un partage idéal de valeurs dans les deux marques automobiles emblématiques. Jaguar Land Rover depuis des années, elle s’est engagée dans des projets de recherche et de développement innovants visant à une mobilité future de plus en plus durable, à atteindre également grâce à l’utilisation de technologies respectueuses de l’environnement et d’énergies renouvelables. Deux Jaguar I-PACE, premier SUV hautes performances tout électrique au monde, accompagneront les juges de la compétition lors d’un cocktail tour pour la dégustation des signatures de la course.

Parmi les partenaires techniques également Como Classic Boats et chantier naval Ernesto Riva, l’excellence artisanale, ainsi que la mémoire de la région de Côme, qui cette année souffle 250 bougies et célèbre en baptisant dans les eaux du lac d’Elettra, son premier E-Vaporina, le bateau de tourisme électrique qui devient un manifeste du tourisme durable.

Le calendrier des événements

jeudi 1er juillet
Une soirée dédiée au Volcán De Mi Tierra, la nouvelle tequila 100% agave bleu du groupe Moët Hennessy qui sera interprétée à travers des cocktails signature proposés en combinaison avec toute une carte dédiée, de l’apéritif au dessert. Le tout dans les magnifiques espaces du restaurant Da Pietro, l’un des lieux historiques les plus renommés de la ville avec une terrasse rénovée au pied de la cathédrale de Côme. (Infos et réservations de table 031 264005).

Le Green Door Speakeasy, un bar à cocktails qui prend vie sur une terrasse cachée derrière la porte (verte) du flagship de Mitchumm Industries où vous siroterez des gin tonics préparés avec Rivo, le gin du lac de Côme, par les barmen de The Café des frères. (Info 3208508342).

Au Vintage Jazz Food & Wine, l’un des restaurants au cœur de la vie nocturne de Côme, des masterclasses seront organisées avec Guglielmo Miriello, barman de Ceresio7 à Milan, qui présentera le nouveau Gin O’ndina, la nouvelle entrée du groupe Campari, aux barmen et aux amateurs de gin inspiré des senteurs de la Riviera italienne, préparé avec un mélange de 19 herbes aromatiques dominé par le basilic génois AOP. (Infos et réservations 031 4141346)

vendredi 2 juillet
Au Mandarin Oriental, Lac de Côme, en compagnie de Diageo Worldclass, le deuxième rendez-vous avec le Bartenders Battle, une soirée dédiée à la consommation de qualité qui mettra en vedette le barman du Co.MO Bar & Bistrot, Luca De Filippis, et Benji Cavagna, barman en 1930 à Milan, dans une « bataille » avec un shaker qui donnera vie à des cocktails inédits préparés avec les produits du portefeuille Diageo Reserve, la collection Diageo ultra premium spiritueux (Infos et réservations 03132511 ; mocmo-comobistrot @ mohg.com)

Une soirée dédiée à Bulleit, le bourbon épicé et velouté du Kentucky, qui chez Vintage Jazz Food & Wine sur la Piazza Mazzini, prend la forme d’un dîner avec jambons black angus, tomahwak écossais et cocktails signature. (Infos et réservations 031 4141346).

Au cœur de la ville fortifiée, dans le jardin secret du Palazzo Albricci Peregrini, un joyau architectural raffiné transformé en un charmant hôtel de charme. C’est ici que le rituel de l’apéritif sera célébré avec les vins de Cantine Lvnae, une entreprise historique qui a ses racines dans l’est de la Ligurie, et ses liqueurs Essentiae Lvnae, mélangées à des cocktails qui célèbrent les anciennes recettes de la famille Bosoni. (Infos et réservations +39 331 23 05 764).

Dédié aux barmans et aux opérateurs du secteur de l’alimentation et des boissons. Le matin du vendredi 2 juillet à Lo Scalo Craft Drinks By The Lake à Cremia, un village bucolique de l’Alto Lario, à dix minutes de Tremezzo, une masterclass avec dégustation qui raconte l’art du mezcal artisanal ancestral d’Oaxaca et les références de Picaflor, Real Minero, Koch et El Rey Zapoteco. (Infos et réservations +39 347 585 2220).

samedi 3 juillet
Une leçon de gin ! Avec la Distillerie Indépendante d’Eugin, le gin de Brianza, qui dans le bar à cocktails At Home, dans le centre historique de la ville, racontera les coulisses de la production de ses références, apprenant aux amateurs de gin à préparer un bon cocktail, même à la maison. (Infos 031 4154400).

A Una Finestra sul Lago, le restaurant de Carate Urio avec une terrasse panoramique surplombant tout le premier bassin du lac, sera mis en scène Amaro Seta, un amer à base de mûre avec des notes de safran et d’orange amère, décliné dans un cocktail signature avec un conte à écouter. (Infos et réservations 031 400546)

dimanche 4 juillet
Il n’y a pas de dimanche sans brunch. Voici le Brunch du dimanche avec Ketel One Bloody Mary, développé par le savoir-faire d’Omar Vesentini, propriétaire du bar à cocktails Hemingway sur la Piazza Volta, et accompagné de trois plats traditionnels du réveil du dimanche avec une leçon pour apprendre à préparer le cocktail légendaire. (Infos et réservations 391 179 22 9).

Le Champagne officiel de la soirée d’ouverture, sur invitation uniquement, qui se tiendra à la Villa Làrio le 30 juin, sera Veuve Clicquot avec la Cuvée Saint-Pétersbourg, enveloppante et somptueuse, créée en l’honneur de la réception triomphale réservée à Saint-Pétersbourg pour le champagne que Madame Clicquot réussit à expédier en Russie en 1814, défiant ainsi le blocus napoléonien.

Et enfin la soirée de clôture avec Belvdere Vodka au Terrazza 241, le rooftop du Hilton Lake Como, où sera couronné le vainqueur du concours Best Cocktail on the Lake, accompagné d’un feu d’artifice.