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La Calabre a toutes les cartes sur la table – et les éléments sur la carte – pour surprendre. Voici quelques suggestions où aller et quoi voir, entre la mer (limpide), le rafting et le dromësat

Del Molise n’existerait pas (bien que, évidemment, ce ne soit pas vrai). Mais aussi sur Calabre plane sur mystère. Terra injustement connue plus pour ses ennuis que pour ses richesses, elle aurait toutes les cartes sur la table – et les éléments sur la carte – à compter parmi les régions les plus belles et les plus touristiques d’Italie, quoi qu’en disent certaines compagnies aériennes.

Californie italienne

Croyez-le ou non, La Calabre est vraiment notre Californie. Pour cette raison, il devrait être (re) découvert et amélioré.

L’océan manque, d’accord, mais en retour il y a deux mers, la Tyrrhénienne et la Ionienne, qui concourent qui est plus beau, et on ne sait pas encore qui gagne.

Il y a deux côtes, à la fois variées et déchiquetées, alternant entre sable fin et rochers, le long desquelles je Big Sur ils sont gaspillés (c’est-à-dire les promontoires surplombant l’eau qui caractérisent la section entre Los Angeles et San Francisco).

Il existe des chaînes de montagnes, six d’entre elles, allant des plus sauvages et sauvages aux plus familières, mais non moins fascinantes: Aspromonte, Sila et Pollino, dans l’ordre, le plus célèbre.

Il y a le canyon, fantastique. Cela peut être traversé à pied ou en faisant des dieux rafting spectaculaire.

Et si vous ressentez vraiment le manque d’Hollywood, la petite colline sur la plage de Tropea d’où se dresse le panoramique Sanctuaire de Santa Maria dell’Isola, un monastère bénédictin datant de 1500 d’où vous pourrez admirer les îles Éoliennes, comblera l’absence et sera réconfortant (sans oublier qu’il y en a aussi Oignons rouges). Des plateaux de cinéma, entre ces latitudes, peu pouvaient sortir!

Au-delà, pour découvrir la Calabre, cela pourrait être la bonne année: selon une enquête réalisée par Demoskopica sur le tourisme post-Covid, en effet, la demande augmente et a ses raisons. Ici, le tourisme de masse a la route bloquée, en partie à cause de la forme du territoire lui-même, en partie – c’est indéniable – par le manque de certains services, que cependant l’hospitalité extraordinaire des gens sait compenser. En Calabre, nous préférons un tourisme lent, nature et aventure. Et le conseil, aussi pour cette raison, est de laisser les villes tranquilles.

Comment avoir

Il y a trois aéroports, mais un – celui de Crotone – ne connaît même pas les Calabrais. Les principaux sont l’international (e central) de Lamezia Terme, également desservie par de nombreuses entreprises à bas prix; et Reggio de Calabre, à l’extrême sud de la péninsule, fonctionnel si vous voulez rester dans la région ou traverser le détroit en Sicile. La Calabre est également accessible en train, avec les nouveaux itinéraires rapides Turin-Reggio Calabria ee, bien sûr, également en voiture, compte tenu des fameuses files d’attente de la Salerno-Reggio Calabria (mais seulement celles-ci: en termes d’entretien, la route va bien aujourd’hui et les vues ne manquent certainement pas).

La mer

Si vous arrivez n’arrivez pas par vos propres moyens, le conseil est de louer une voiture pour vous déplacer: se déplacer sera une obligation, admirer les différents paysages et profiter à la fois des plages ioniennes et tyrrhéniennes. Les plus beaux ne sont pas comptés, vraiment. Et si vous demandez aux habitants, tout le monde en trouvera un différent et tout aussi merveilleux. Le long de la renommée côte des dieuxnom de présage – il y a les plages de Pizzo Calabro, Tropea, Zambrone et Vibo Valentia, où le sable et les falaises alternent et où il est également agréable de pratiquer la plongée en apnée. Pensez-vous que la plage Michelino, à Parghelia, est à la troisième place du classement des plus belles plages italiennes selon le site de voyage Skyscanner. Plus au sud, il y a Palmi et Scilla, les soi-disant Plages de la Costa Viola, où aussi c’est impossible se tromper. De l’autre côté, du côté ionien, les sites moins touristiques alternent, mais méritent également un plongeon (littéralement): de Roseto à Cirò Marina (Punta Alice), donne Capo Rizzuto (parc archéologique et aire marine protégée) à Roccella Jonica. Vous êtes avec les enfants? Ceux considérés comme les meilleurs pour les familles sont situés à Bova Marino, Bovalino, Capo Vaticano, Cariati, Torre Melissa, Nicotera, Palmi, Praia a mare, Siderno, Roccella Jonica et Soverato (source); tandis que les plages où apporter aussi chiens à la mer (source: Torre Melissa (Crotone), Lido Kahlua (Cirò Marina), Hang Loose Beach (Gizzeria Lido), Lido Calypso Yey (Bocale Secondo).

Civita, le parc Pollino et la cuisine calabra-albanaise

Niché entre les sommets du Pollino (et c’est pourquoi le pays des rochers), mais avec un regard toujours fixé sur la mer (vous pouvez voir la mer Ionienne d’ici), Civita – avec un peu plus de 800 âmes – est un village fascinant, entre la plus belle d’Italie, abritant l’un des communautés albanaises historiques d’Italie (arbëreshët), dont il conserve la langue, les coutumes et la religion (et un monument au héros Scanderbeg, dans le centre-ville). Pour visiter, le Museo Etnico Arbëreshë, qui raconte précisément la vie de l’ethnie albanaise, fuyant ici au XVe siècle la persécution turque.

Grâce à son centre historique bien conservé, à d’importants éléments architecturaux (l’un avant tout le Pont du diable en pierre médiévale, malheureusement reconstruite après un effondrement dans les années 90), et dans une position naturaliste stratégique (aux portes du parc du Pollino et de ses nombreux sentiers, ainsi qu’à proximité de la pente raide gorges de Raganello), Civita est devenue un centre d’attraction touristique, y compris la nourriture et le vin. Comme il le dit , «À Civita, il y a 7 restaurants où l’on mange très bien et qui récupèrent des plats de la tradition calabra-albanaise oubliée, comme le Raskatielli (macaroni à armature) et le Dromësat, les transformer en plats gastronomiques ».

Les “pâtes des pauvres”

Tu l’écris dromësat et il lit dromsa, de petites pâtes, et ce sont les soi-disant pâtes des pauvres, typiques de la cuisine montagnarde albanaise. C’est un juste milieu entre les pâtes et la polenta, il ressemble au couscous et est souvent cuit dans une sauce soupy, avec de la viande ou avec de la tomate simple et du poivre séché. Un ancien rite prévoit que la farine éparpillée sur la planche à pâtisserie est d’abord dotée d’un brin d’origan imbibé de Pollino puis tamisé, de manière à obtenir de petites boules cuites pendant 3 minutes. À Civita, vous pouvez profiter de l’excellent dromësat al E également à Lungro (Cs), une femme au foyer et un artiste local, qui a également transmis dans ces terres reculées culte du compagnon, la boisson typique de l’Amérique du Sud.

Les gorges de Raganello

Comme mentionné précédemment, Civita est exposée sur Raganello, un ruisseau qui provient de Pollino, de la Source de Lamia, et plus ou moins violent il se jette dans Sibari et Villapiana (Cs). C’est une rivière nichée entre deux parois rocheuses – la Timpa di Porace-Cassano et la Timpa di San Lorenzo (1652 m) – qui la dominent sur une hauteur vertigineuse de 600-700 mètres. Ici et là, il crée également des grottes et des falaises, où les bandits se cachaient autrefois. Le nom vient du grec Ragas, falaise rocheuse, mais selon certains, il peut également être lié à Verbe calabrais rragàre, bats toi, comme la force avec laquelle l’eau s’écoule entre les gorges, et qui dans certains cas peut s’avérer dangereuse: en 2018 une inondation causée par le mauvais temps a submergé un groupe de randonneurs imprudents, faisant 10 morts, et depuis lors les accès aux Gorges sont malheureusement toujours abasourdie («une honte pour notre communauté, qui a toujours été une destination touristique très appréciée des amoureux de la nature», s’exclame-t-elle au téléphone le maire de Civita Alessandro Tocci). Une recommandation jamais superflue: surtout lorsque vous visitez des endroits rugueux et rugueux, contactez toujours des guides et guides experts.

Tout rafting

Pour profiter pleinement de la nature sauvage et préservée de la Calabre, mais en toute sécurité, l’hôtel propose des activités de rafting sur le fleuve Lao, également pour les familles, trekking guidé ed quad. La descente en rafting la plus douce dure une heure et demie, les sports une à trois heures. Dans le prix (à partir de 25 € par personne) tout l’équipement est inclus. Même la séance photo de l’entreprise.

Où dormir

Sur les pentes du Monte Calimaro, sur une terrasse naturelle avec vue sur la Golfe de Policastro, à seulement 25 minutes en voiture de Praia al Mare (Cs): il organise également des excursions en bateau, à cheval et en VTT; des chambres spacieuses avec des vues spectaculaires, où le petit déjeuner est servi strictement sur la terrasse chaque matin. Environnement chaleureux et familier où la culture et les traditions sont également des protagonistes. Du côté ionien: le est situé dans Punta Le Castella dans une splendide position panoramique sur la baie, à 10 kilomètres d’Isola Capo Rizzuto. Un vrai paradis pour les amoureux de la mer, du sport et de la détente.