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Le cottage Mulino Bianco devient un refuge pour les abeilles sauvages : un projet pour sauvegarder l’environnement et la biodiversité

Selon la Fédération des apiculteurs italiens, de 1980 à 2010, la population mondiale d’abeilles a presque diminué de moitié. Un gros problème pour nous, considérant que les abeilles sont responsables de 88% de la pollinisation des espèces végétales de notre planète, dont dépend 35% de la production agricole mondiale. Une valeur économique estimée chaque année à plus de 153 milliards d’euros dans le monde et 22 milliards d’euros en Europe (données IPBES 2017).

Leur protection, et par conséquent celle de la biodiversité, est fondamentale et c’est pourquoi Mulino Bianco a donné vie à un nouveau projet : “Il Mulino delle Api”, un refuge pour abeilles solitaires et autres insectes pollinisateurs, aujourd’hui menacés de survie en raison de changement climatique, pratiques agricoles intensives et urbanisation croissante.

Les moulins à abeilles

A proximité des champs de blé tendre du projet “Papier du Moulin» – manuel d’agriculture durable créé en collaboration avec le WWF Italie – environ 300 moulins à abeilles ont été installés (il devrait atteindre 600 d’ici 2022). Des abris sûrs, rappelant l’emblématique cottage Mulino Bianco, où les abeilles sauvages et autres insectes pollinisateurs peuvent nicher et se reproduire, avant de partir en voyage.

Pedrignano (Parme), 06/04/2021 : Usine BARILLA. Carta del Mulino.Api e Apicultori

L’engagement envers les abeilles se poursuit également en faveur des abeilles mellifères : dans le district de Pedrignano (Parme), où se trouve l’usine de Barilla, un rucher de 10 ruches a été installé qui abrite environ 600 000 abeilles. Celles-ci sont capables, chaque jour, de pondre 20 000 œufs, de polliniser 2 millions de fleurs, couvrant une superficie de 3 000 hectares.

De plus, le Jeu des Abeilles, un jeu vidéo pour sensibiliser au rôle fondamental des pollinisateurs.

Mulino Bianco et la durabilité

La Carta del Mulino n’est que l’un des derniers projets dédiés à la durabilité, qui voit aujourd’hui plus de 100 produits Mulino Bianco fabriqués selon les règles du décalogue établi avec le WWF Italie. La qualité des produits, le soutien au travail des agriculteurs et le respect des espaces de la nature et des agroécosystèmes sont essentiels. Ce projet a également l’ambition de rendre durable plus de 240 000 tonnes de farine de blé tendre d’ici 2022.

L’engagement de Mulino Bianco se confirme également dans l’utilisation de matériaux recyclables pour 100 % des emballages, de l’énergie provenant de sources renouvelables et dans la réduction et la compensation des émissions équivalentes de CO générées tout au long de sa chaîne de production. De plus, depuis 2010, elle a modifié ses recettes, éliminant 6 475 tonnes de graisses, 20 853 tonnes de graisses saturées, 2 443 tonnes de sel, 205 tonnes de sucres en 8 ans, sans utiliser d’huile de palme, de graisses hydrogénées, d’additifs de quelque manière que ce soit. conservateurs et sont sans OGM.