La salade de pâtes est l’une des recettes les plus utilisées pendant les mois chauds: voici cinq variations délicieuses et faciles à préparer

L’été est une combinaison gagnante chaque année. À la fois pour exercer votre imagination dans la cuisine, et pour déjeuner ou dîner sans trop utiliser le poêle lorsque la température est trop élevée. Voici cinq idées pour une délicieuse salade de pâtes.

Fusilli aux légumes et scamorza

La salade de pâtes aux légumes et scamorza est l’une des recettes les plus simples: lavez et coupez 200 grammes de Zucchini, un jaune et un poivron rouge. Donc oui grillage les légumes puis coupés en cubes avec 80 grammes de scamorza. Pendant ce temps, 300 grammes de fusilli sont cuits, égouttés al dente et laissés refroidir avant d’ajouter la vinaigrette, avec une pincée de sel et un peu d’huile d’olive.

Pâtes froides au saumon

Pour la salade de pâtes au saumon, après avoir porté l’eau salée à ébullition dans une casserole, versez 300 grammes de Penne. En attendant, 150 grammes de fromage à tartiner, 150 grammes de saumon sont mélangés fumé bandes et quelques verres d’eau de cuisson. Ajoutez ensuite les pâtes bien égouttées, avec un filet d’huile brute et une pincée de poivre. Il doit être conservé au réfrigérateur après une dizaine de minutes abondantes avant d’être consommé.

Farfalle au bacon et poulet en dés

Il y a une salade de pâtes particulièrement riche et croustillante: c’est celle qui voit la farfalle accompagnée de bacon et de poulet. Nous commençons par en couper un oignon en bandes, à conserver dans l’eau froide pendant un certain temps. Ensuite, ils sont coupés en dés 150 grammes de poulet est 50 de bacon et les chauffer dans une casserole avec un filet d’huile. Quand ils sont dorés et croustillants, ils doivent être placés dans un bol avec 150 grammes de tomates cerises cerise, huile, sel et oignon. En attendant, 300 grammes de farfalle sont bouillis, égouttés au bon moment, assaisonnés et laissés au repos pendant une dizaine de minutes avant de servir.

Melon et fromages

Pour la penne au melon et au fromage, vous avez besoin de 300 grammes de pâtes, de la moitié de 80 grammes de gorgonzola, de 100 pecorino, d’un brin de persil et de quelques feuilles de menthe. D’abord, porter l’eau à ébullition dans une casserole et verser la penne: lorsque les pâtes sont cuites, assaisonner avec de l’huile d’olive et, pendant que la penne refroidit, mélanger le melon en morceaux avec le gorgonzola émietté et le fromage pecorino en dés. De la menthe et du persil sont ajoutés à souhait: sel et huile complètent le travail pour un plat frais et innovant.

Pâtes à l’avocat, à la mozzarella et aux crevettes

Recette d’été par excellence, alliant la saveur de mer la fraîcheur exotique est celle des pâtes à l’avocat, à la mozzarella et aux crevettes. Deux avocats sont pelés, dénoyautés et coupés en dés; tu laves un poivron rouge, le privant de graines avant de le couper également. Ensuite, 80 grammes de crevettes sont décortiquées, les faire sauter dans une casserole avec un filet d’huile et les mélanger avec un demi-verre de vin blanc. À ce stade, les avocats et les poivrons sont également mélangés dans une casserole, mais sans chauffer. Les pâtes, cuites et égouttées, doivent être mises dans la poêle, retournées vigoureusement et ajustées avec du sel et du poivre: la touche finale est la cerises de fromage mozzarella coupé en quatre, à placer sur le dessus, juste mouillé avec un dernier filet d’huile: un verre de vin blanc et on dirait qu’il est à la mer.