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Mozzarella en calèche, boulettes de viande, fleurs de courgettes, côtelettes … voici tous les aliments frits que vous ne pouvez pas dire pour déguster des recettes délicieuses et riches en goût!

poisson mélangé, légumes légèrement frits, mozzarella en calèche, calmars frits, poulet, fleurs de courgettes, boulettes de viande …

la tentation de goûter à quelque chose est souvent très forte, à la fois entre un bain et un autre à la mer et dans les dîners d’été, quand l’air frais enfin parfait pour s’asseoir à table avec le désir de profiter de quelque chose de chaud. La friture est très savoureuse que ce soit tempura, pâtes, chapelure avec chapelure et œufs, farines et frites simples. Au-delà du type de recette choisi, il est important d’apporter lel’huile à la bonne température pour empêcher les aliments de brûler si l’huile est trop chaude ou absorbe excessivement une huile qui n’a pas été suffisamment chauffée. Pour que la nourriture soit croustillante, c’est bon les tourner et les déplacer en continu pendant qu’ils cuisinent.

Et si vous avez envie de frire, il vous suffit de choisir parmi les recettes: des bobines de courgette et fleurs panées, bouchées de poisson pêcheur doré, mozzarella, spatule poisson tempura, figues et soja, anchois farcis à la sauge, truite à la vauclusienne, cuisses de poulet frites et salade puntarelle, beignets à la crème de miel, morue battue et panzanella, crevettes frites et rouget avec de la mayonnaise au cresson, Fleurs de citrouille farcies frit, croquettes de crevettes et les fèves de guacamole, boulettes de viande aux herbes et quinoa à la crème de pecorino, kalitsounia, apéritif crétois, Beignets d’aubergines avec de la mayonnaise rose, boulettes de viande épicées, Côtelette milanaise, fleurs de courgettes dans la pâte de pois chiches, calmars de style arancino, escalopes de veau avec des légumes, pépites de dorade pané, frit mélangé avec de l’encre de seiche, anchois dans un chariot avec provolone épicé, Fleurs de citrouille en pâte avec de la bière et de la robiola crémeuse, courgettes panées avec de la mayonnaise aux asperges, oeufs panés avec un cœur tendre, rouget pané à la sauce Pastis, anchois frits et oignons de printemps aux tortelli de pois chiches, tranches d’aubergine panées à taralli, escalopes de poulet aux asperges et pois mange-tout, courgette avec scapece, amuse-gueules aigres, sardines panées à la tomate séchée et à l’origan, croquettes de pois et crème d’origan, côtelettes d’épée pané au concombre et à la pêche, Fleurs de citrouille farcies de sardines à la sauce tomate séchée, pain et panelle est poulet frit et du pop-corn.

Voici nos irrésistibles recettes frites