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Pour ceux qui ont essayé les fleurs de courgettes de toutes les manières, mais pas encore sur la pizza. Un condiment délicat à associer aux anchois, mais pas seulement

Les avez-vous essayés, mais avez-vous déjà pensé à les mettre sur une pizza? Il peut être combiné avec le, dont la saveur forte se marie parfaitement avec la plus délicate des fleurs de courgettes, mais chacun est libre de choisir autres ingrédients et trouvez ainsi votre partenaire parfait.

La pizza garnie de fleurs de courgettes

Ingrédients

Préparer la pâte à pizza avec des fleurs de courgettes dont vous aurez besoin: 450 g de farine 0, 50 g de farine complète, 300 ml d’eau, une cuillerée d’huile d’olive extra vierge, sel, levure de bière fraîche. Pour le remplissage: 100 g de fleurs de potiron, 150 g de mozzarella fiordilatte, 100 g de filets d’anchois à l’huile.

Procédure

Pour la préparation depâte à pizza avec des fleurs de courgettes nous vous renvoyons aux nôtres avec tous les conseils utiles pour le préparer à la maison sans problèmes. le Conseil est de combiner 0 farine avec de la farine complète pour rehausser le goût fleurs de citrouille.

Après avoir fait lever la pizza et en le plaçant sur une plaque à pâtisserie, il est temps de le cuire au four à 220 ° C pendant 15 minutes, avec la moitié de la mozzarella fourni par la garniture et un filet d’huile d’olive extra vierge. Pendant que la pizza cuit, lavé et nettoyé fleurs de courgettes e insaporiteli avec un peu d’huile et de sel dans un récipient.

Après 15 minutes, retirer la pizza du four, ajoutez les fleurs de courgette crues, les anchois et la mozzarella restante et remettez-la au four encore 5 minutes.

Parcourez le tutoriel pour découvrir d’autres combinaisons possibles avec la pizza aux fleurs de citrouille