Posted on: Posted by: admin Comments: 0

Avez-vous du lait qui arrive à expiration et vous ne savez pas quoi en faire? Voici quelques recettes rapides pour l’utiliser et quelques conseils pour prolonger sa conservation

C’est l’un des aliments qui ne peuvent pas manquer dans la cuisine, surtout s’il y a des enfants dans la maison. Bon à consommer seul, un petit dejeuner oa casse-croûte, peut également être ingrédient polyvalent pour de nombreuses recettes. C’est précisément pour cette raison que nous avons souvent tendance à les stocker, quelle que soit la date limite. Sauf quand ils s’en rendent compte maintenant est sur le point d’expirer: et que pouvons-nous faire avec ce lait? voici donc quelques conseils pour nous en procurer délicieuse recette – que vous trouverez ci-dessous -, alors que dans notre galerie certains curiosité en savoir plus et aussi une possibilité intéressante de le garder à son meilleur.

Potage au lait

C’est une recette aussi simple qu’aimée, tant par les adultes que par les enfants. Fondamentalement, c’est un. Obtenez 80 g de pâtes de votre choix, 1 verre et demi de lait, du parmesan râpé, du sel et de l’huile d’olive extra vierge au goût. faites ceci: faites bouillir l’eau et faites bouillir les pâtes. Pendant ce temps, chauffez le lait dans une casserole. Ajoutez-le aux pâtes, ce qui rend la soupe un peu étroite. Ajoutez ensuite un peu de parmesan râpé et un filet d’huile d’olive extra vierge et servez chaud.

Omelette aux crevettes

L ‘n’est rien d’autre qu’une omelette légèrement plus douce, juste pour ajouter du lait au mélange. Ceci est basé sur, mais vous pouvez également le préparer avec des légumes. Obtenez: 100 gr de crevettes, 4 œufs, 50 ml de lait, 1 pomme de terre, 1 bouquet de persil frais, sel, poivre, huile d’olive extra vierge et gingembre râpé au goût. Pour ce faire: blanchir les crevettes pendant quelques minutes dans de l’eau légèrement salée. Égouttez-les et laissez-les refroidir. Pendant ce temps, dans un bol, ajoutez les œufs, le lait, le sel, le poivre et un peu de gingembre râpé. Battre jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ensuite, faites bouillir la pomme de terre et, en attendant, hachez finement le persil. Pelez la pomme de terre bouillie et coupez-la en cubes. Maintenant, faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive extra vierge et versez le mélange: quand il commence à épaissir, ajoutez les crevettes, les pommes de terre en dés et le persil haché. Repliez l’omelette et laissez-la cuire un peu plus. Servez-le chaud.

Artiste de porc au lait

Un deuxième plat riche en goût et facile à préparer? Le lait. Obtenez: 1 kg de longe de porc, 1 lt de lait, 1 carotte, 1 bâtonnet de céleri, 1 oignon, 1 verre de vin blanc, 1 morceau de pomme, sel et poivre au goût. Pour ce faire: dans une casserole, préparer une carotte finement hachée, le céleri et l’oignon, en ajoutant la pomme coupée en morceaux avec la pelure. Faites ensuite dorer l’arista de chaque côté. Pendant ce temps, chauffez le lait. Versez le vin, ajoutez le lait chaud et terminez la cuisson. Assaisonner de sel et de poivre et servir chaud.

Gâteau de riz au lait

Quand le lait expire, rien de mieux que de prépareret un bon dessert pour le petit déjeuner ou une collation. L’idéal est le, doux et délicieux. Vous avez besoin de: 250 grammes de riz, 2 œufs, 200 grammes de sucre, 100 grammes de beurre, 1 litre de lait, 1 citron, sucre glace au goût.
Pour ce faire: faites bouillir le lait dans une casserole, quand il atteint 100 degrés, faites bouillir le riz. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre et le zeste de citron râpé. Terminez la cuisson du riz puis laissez-le refroidir. Séparez les jaunes d’œufs et fouettez-les avec le reste du sucre. Vous obtenez un mélange clair et mousseux, auquel vous ajouterez le beurre fondu. Bien mélanger et l’ajouter au riz froid. Fouettez maintenant les blancs d’oeufs et incorporez-les au mélange, en effectuant des mouvements de haut en bas. Préchauffer le four à 180 ° C, placer le mélange dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four environ 40 minutes. Retirer du four et saupoudrer de sucre glace.

Lait frit

Le est un dessert très simple à préparer, qui saura sûrement aussi conquérir vos enfants. Obtenez: 100 grammes de sucre, 50 grammes de farine, 4 tasses de lait, 2 œufs, du beurre et du sucre glace au goût. Pour ce faire: dans un bol, mélanger le sucre, la farine, le lait et 1 noix de beurre. Versez ensuite le mélange dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il épaississe. Maintenant, laissez-le refroidir et coupez la pâte en cubes, en les passant dans une assiette avec les œufs et la farine. Faites-les frire dans une poêle avec du beurre chaud puis saupoudrez de sucre glace.