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Il suffit d’ajouter un peu de vodka pour rendre ce fruit alcoolisé. Il peut être servi en tranches, en boisson ou en boisson ou en jus. Voici comment préparer les trois variantes

Un feu de joie entre amis sur la plage ou un dîner informel dans le jardin n’a pas le même goût s’il n’y est pas alcoolisé, ou plutôt ivre, partager. Apprenons à le faire de manière classique et avec quelques variantes.

Le préparer est très simple car il suffit de remplir le fruit avec une boisson alcoolisée, généralement de la vodka. Cela peut être fait soit en gardant la pulpe à l’intérieur, soit en la creusant et en utilisant la peau comme récipient pour un aliment et une boisson.

La voici maintenant trois variantes pour présenter cette recette parfaite pour l’été.

Pastèque en tranches ivre

Préparer la pastèque ivre à manger en tranches suffit graver un carré de 4 cm environ sur la peau jusqu’à ce qu’il pénètre profondément dans la pulpe.
Une fois ce bouchon extrait, un trou aura été créé à l’intérieur duquel il faut insérer un entonnoir pour verser une certaine quantité de vodka dans le fruit. Vous décidez de la quantité en fonction de la teneur en alcool souhaitée.
Cette procédure doit être effectuée très lentement pour permettre à la pulpe d’absorber le liquide.
Une fois cette étape terminée, le trou e se ferme laisser refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures.
Au service, couper la pastèque en tranches et mangez comme d’habitude avec des fourchettes et des couteaux.

Pastèque ivre manger et boire

L’alternative la plus pittoresque est, comme nous l’avons dit, de manger et de boire. Une sorte de sangria, mais à base de pastèque et de vodka au lieu de vin et servie à l’intérieur du fruit lui-même.
Pratiquement couper la pastèque en deux ou retirez une tranche suffisamment grande de la coque pour la casser transformer la pastèque en récipient.
Vous creusez à l’intérieur pour enlever la pulpe qui sera ensuite découpé en cubes et dépourvu de graines (si vous avez envie et patience) et oui se combinera avec d’autres fruits d’été comme les pêches et le melon à l’intérieur du contenant de pastèque avec de la vodka.
Dans ce cas, une louche est utilisée pour servir ce genre de salade de fruits alcoolisée.

Jus de pastèque ivre

Enfin il existe une autre technique très originale et vraiment efficace pour transformer la pulpe de pastèque en jus. C’est assez percer un trou assez grand sur la croûte puis insérez-en un à l’intérieur fouet électrique. En peu de temps, toute la pulpe sera devenue liquide. À ce point ajouter une partie alcoolisée et laisser refroidir tout le réfrigérateur après avoir fermé le trou.
Vous pouvez servir le cocktail dans les verres ou en insérer longues pailles à l’intérieur du trou pour boire tous ensemble directement de la pastèque.

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