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Salade de Riz

Salade de Riz

La salade de riz est un aliment estival de base. Summers presque terminés, mais ma petite fille continue de réclamer sa plaque préférée de la journée, peu importe la quantité de neige avec l’extérieur. Nous avons fait beaucoup de ces plats d’accompagnement saine au fil des ans. Et même si je fais un poulet plus grillé ou un barbecue que des légumes frais, je veille toujours à la tête de ses plats de riz sains avec certaines de mes meilleures options de collation. Voici ce dont vous aurez besoin de créer cette simple recette de salade de riz : 

– Les radis, bien sûr ! Étant donné que ma fille aime les herbes fraîches, cela fait un excellent choix d’aller avec la couleur verte traditionnelle des concombres. Utilisé avec parcimonie, framboises ou fraises, ou pour une saveur lumineuse différente, la laitue romaine est une autre option délicieuse. Vous pouvez également choisir d’utiliser du céleri crispé, des oignons verts, des décalions à tranches fines, voire d’ail finement haché au lieu de persil. Vous pouvez également ajouter une poignée d’herbes fraîches, telles que le romarin ou le thym. 

Salade de Riz : préparation de la salade de riz

– Un autre ingrédient que vous devriez absolument avoir sur la main est le poisson blanc. Le poisson blanc est plus sain que des choix gras, c’est donc un excellent choix. Vous pouvez également cuire du poulet avec la peau, tant que ce n’est pas trop grand. Si vous ne voulez pas aller à toutes les difficultés de cuisiner un poulet entier, vous pouvez toujours utiliser des poitrines de poulet sans peau désossées pour cuisiner dans votre recette de salade de riz. 

– Vous devriez être capable de trouver des graines de grenade et des canneberges séchées dans votre magasin d’aliments de santé local. Les grenades séchées peuvent être ajoutées à toute recette qui appelle des baies fraîches, telles qu’une salade de grenade. Les épices fraîches, y compris le gingembre et le curcuma, sont également de bons ajouts aux plats latéraux à base de grenades. Si vous n’êtes pas trop ravis de l’ajout de graines de grenade / d’épices à la canneberge dans votre recette de salade de riz, envisagez d’utiliser certaines des assaisonnements mentionnés ci-dessus pour ajouter un soupçon de saveur supplémentaire sans utiliser l’épice. 

Salade de Riz
Salade de Riz

Comme avec une recette de salade de riz, vous voudrez commencer par ajouter de l’eau au mélange. Ensuite, choisissez une vinaigrette de salade de riz douce que vous voudriez utiliser conjointement avec votre recette. Certains des plus populaires incluent: croûtons, guacamole ou hummus. Pour vous assurer d’avoir assez de vinaigrette pour aller avec votre recette, vous voudrez peut-être doubler la quantité de vinaigrette que vous pensez avoir besoin. Par exemple, si vous faites une recette appelant à 1 cuillère à soupe de vinaigrette, mais finissez par utiliser trois cuillères à café, il serait plus susceptible de sortir plus tôt que d’utiliser une seule cuillère à soupe. Vous pouvez également ajuster le goût de votre salade de riz en y compris ou en réduisant la quantité de légumes dedans. 

Salade de Riz : ingrédients

La plupart des gens aiment manger une recette de salade de riz traditionnelle fabriquée avec des grenades ou des fruits secs. La clé consiste à garder à l’esprit quelle profil saveur que vous aimez lorsque vous sélectionnez différents ingrédients. Beaucoup de gens vont avec du jus de grenade parce qu’ils trouvent qu’il était très savoureux. Si vous n’avez pas essayé, essayez plutôt de rainer des pois chiches. Les pois chiches grillés sont très sains grâce à leur teneur élevée en fibres. Ils pairent parfaitement avec tous les autres ingrédients trouvés dans la recette de votre salade de riz, en particulier du jus de grenade. 

Pour pimenter vos pois chiches rôties, essayez d’utiliser un coin au citron pour séparer les graines de la viande. Par exemple, si vous faites une salade de César traditionnelle, vous pouvez couper le coin sur le milieu et l’envelopper dans une casserole en aluminium. Chauffer l’huile d’olive sur le poêle et placez les tranches d’un côté de la feuille. Laissez-les jusqu’à ce qu’ils commencent à brunir et à les transformer à mi-chemin. Lorsque vous les retirez, assurez-vous qu’ils ne tombent pas dans la casserole comme vous pouvez vous brûler vous-même. 

Un autre excellent moyen d’améliorer la saveur de votre recette de salade de riz est d’ajouter un peu de tomates en conserve ou fraîches hachées et à certaines olives hachées. Les tomates et les olives sont riches en vitamine A et potassium qui sont bonnes pour votre cœur et bien pour la digestion. Si vous pouvez mettre la main sur des abricots hachés surgelés, vous pouvez même griller un peu de la peau et mélanger cela avec les tomates. Cela vous donnera un délicieux dessert d’été qui contient toujours tout le même goût que la salade de riz brun traditionnelle.