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Gâteaux légers : les recettes les plus simples et les plus rapides

 

Les gâteaux légers sont une excellente idée pour ne pas renoncer aux sucreries ! Voici trois recettes pour les faire à la maison rapidement et facilement

De plus en plus bon, de plus en plus recherché, de plus en plus à la mode : le tourte légère représentent désormais un véritable must have dans le pâtisserie de la cuisine italienne, alliant envie de sucré et besoin de une alimentation plus correcte, avec moins de matières grasses et de sucre mais sans renoncer Comme.

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, faire délicieux gâteaux légers ce n’est pas compliqué du tout, pas besoin d’ingrédients non plus procédure compétences particulières ou inhabituelles. Suivez simplement le Conseil droit et avoir un peu envie d’expérimenter.

Voici trois recettes simples et rapides pour préparer de délicieux gâteaux légers à la maison.

Gâteau au chocolat léger

Ingrédients

200 g de farine de type 0
200 ml de lait écrémé
70 g de chocolat extra noir
100 g de cassonade
20 g de cacao amer
1 sachet de levure chimique
50 g d’huile de tournesol
Sel au goût

Procédure

Gâteau au chocolat en Version légère? Sûr que vous pouvez! Il commence par mélanger dans un grand récipient la farine, du cacao amer et une pincée de sel, puis en ajoutant le sucre pour créer un composé homogène et sans grumeaux. Le mélange est ensuite additionné d’huile, de lait et Chocolat sombre, après l’avoir fait fondre au bain-marie. Après avoir mélangé le mélange, ajoutez le Levure pour les desserts puis placez-le sur une plaque à pâtisserie et faites-le cuire à 180 ° C pendant environ 35-40 minutes, jusqu’à ce que cuisson Achevée.

Gâteau d’ange

Ingrédients

450 g d’albums
250 g de sucre granulé ou de canne
200 g de farine blanche 00
levure chimique
saler au goût
sucre vanillé au goût
extrait de vanille au goût

Gâteaux légers : les recettes les plus simples et les plus rapides
Gâteaux légers : les recettes les plus simples et les plus rapides

Procédure

Ce dessert typiquement américain, un beignet moelleux et spongieux, très léger et sans gras, sans huile et sans beurre, est l’un des recettes aux étoiles et rayures les plus connues.

Pour préparer le gâteau des anges, la première chose à faire est de monter le album avec des fouets jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et blancs. Ensuite, la levure chimique est ajoutée, lo du sucre vanille (deux cuillères à café suffisent), le sucre semoule et continuer à mélanger jusqu’à obtenir un mélange similaire à mettre. Ce n’est qu’à ce stade que vous commencez à ajouter le farine et une pincée de sel, en faisant attention de ne pas retirer les blancs d’œufs. Le mélange doit ensuite être placé dans un moule à beignet et cuit à 180° pendant environ 35-40 minutes. Avant de manger l’ange gâteau il faut le laisser refroidir quelques heures.

Tarte légère

Ingrédients

350 g de farine 00
1 oeuf
120 g de yaourt grec
100 g de cassonade
50 g de beurre léger
Sel au goût
confiture sans sucre au goût
levure chimique au goût

Procédure

Quand il s’agit de gâteaux légers, il ne peut certainement pas manquer tarte! Vous commencez par préparer le pâte brisée au yaourt, léger et parfait pour cette recette. Dans un récipient grand mélanger l’oeuf, le yaourt et la cassonade, en remuant vigoureusement. Ajoutez ensuite le lumière d’âne légèrement ramolli, 00 farine, levure chimique et une pincée de sel. Travaillez la pâte brisée en vous rappelant qu’elle doit rester molle et faites-le repose au frigo pendant environ 30 minutes avant de l’utiliser pour la tarte légère.

Divisez le bâton de Pâtisserie, laissant une plus petite portion pour les bandes sur la surface. Travaillez-le avec un rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement fariné puis le transférer dans un moule à tarte légèrement beurré. Ajouter le confiture que vous avez choisies pour vos tartes légères et – avec la pâte brisée que vous avez réservée – réalisez les bandes pour couvrir le gâteau. Cuisiner dans four statique et préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes et laisser refroidir avant de servir.