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Bruschetta

Bruschetta

Bruschetta, le terme italien pour pain plat, est du pain plat qui est tranché et cuit sur une surface chaude. Le brossage n’est pas nécessaire lors de l’utilisation de ce type de pain. Une fine couche de pain croustillant est garnie d’un mélange d’herbes et d’assaisonnements. Les cuisiniers italiens aiment Bruschetta et le servent au plus souple d’occasions, notamment des mariages, des fêtes et des rassemblements familiaux. Voici quelques bonnes idées pour tirer le meilleur parti de votre Bruschetta à la maison. 

Les apetisser d’apéritif italien sont généralement faciles à faire. Bruschetta, d’autre part, est plus compliqué en raison des ingrédients qu’il contient. Bruschetta, également appelée Bruschetta, est un favori de tous les temps en Italie composée de pain tranchant avec des couches de fromage au parmesan fondu sur elle. Les variations peuvent inclure des légumes hachés, des viandes séchées ou même une saucisse italienne durcie. En Italie, Bruschetta est généralement préparé avec une simple grille de Bruschetta. 

Bruschetta : les recettes pour le préparer

Tout d’abord, assemblez vos ingrédients. Les tomates fraîches, le poivron rouge, les oignons et les herbes sont un bon point de départ. Vous aurez également besoin d’une huile, d’un vinaigre italien et d’une pierre de pizza. Combinez tous les ingrédients et laissez-les mariner pendant environ quinze minutes. Plus le mieux dans ce cas est long que le pain reste long dans la Marinara, plus la saveur sera forte. 

Maintenant, il est temps de faire le mélange de la tomate-basilic. Vous aurez besoin de quatre tasses de tomates hachées, de trois cuillères à soupe d’huile d’olive, de deux cuillères à soupe d’herbes italiennes séchées et d’une demi-tasse de vinaigre balsamique. Lorsque vous avez tous les ingrédients prêts, il est temps de rassembler votre mélange. Placez tout dans une grande casserole et ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir complètement le mélange. Ensuite, tournez le brûleur sur une chaleur moyenne et apportez le mélange à ébullition. 

Bruschetta
Bruschetta

Bien que le mélange cuit, ajoutez votre pain et placez deux cuillères à soupe de poivron noir dessus. Après environ quinze minutes, prenez vos tomates de l’eau et coupez-les très bien. Placez les tomates tranchées au-dessus de votre poivron noir tranché et étendez-la du mélange de vinaigre sur les tomates et le poivron noir. Ensuite, placez-le dans votre four à 350 et laissez le mélange cuire pendant environ vingt minutes. 

Pendant que votre recette de Bruschetta est cuite, prenez votre mélange préparé et enfoncez une des tranches en petits morceaux. Utilisez un sac à pâtisserie avec un petit pourboire pour faire sortir les morceaux de viande. Lorsque toutes les pièces ont été comprimées, prenez la même quantité d’huile d’olive que vous utilisiez le pain. Étaler une quantité généreuse de l’huile sur chaque tranche puis saupoudrer sur du sel et du poivre pour lui donner un goût agréable et salé. Placez votre apéritif sur la plaque et profitez-en ! 

Si vous voulez faire cette recette encore plus délicieuse, vous pouvez également bluer une huile d’olive extra vierge sur les tranches et cuire le sandwich au four. Une fois que le sandwich a fini de cuire au four, servez-le à certains fromages de parmesan fraîchement râpé et à vos tranches de tomate. C’est sûr d’être un coup ! 

Bruschetta : les démarche à faire pour le préparer

Pour le meilleur effet, utilisez le basilic frais pour ce plat. Saupoudrer du sel et du poivre au goût. Si vous avez un grille-pain que vous pourriez manger le pain grillé avec, ce serait génial. Sinon, vous voudrez choisir un autre ingrédient pour ajouter à votre sauce tomate. 

Apportez votre sauce tomate préparée à ébullition et ajoutez vos ingrédients de Bruschetta. Remuer jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Puis réduisez la chaleur et laissez le mélange mijoter pendant environ deux minutes. Plus vous le laissez mijoter, plus il deviendra plus épais. Vous ne voulez pas que ce soit à ébullition trop longtemps, car vous ne voulez pas que vos tomates deviennent mousseuses. Prenez juste une courte minute pour retourner sur les tomates afin qu’ils soient revêtus uniformément avec la sauce. 

Ensuite, en utilisant un poêle à pain non altéré antiadhésif, répandez une huile d’olive sur les tranches. Posez votre coup de pain plat et placez une tranche de tomate sur le dessus. Prenez votre poudre d’ail et mélangez légèrement dans l’huile d’olive. Ensuite, en utilisant une fourchette, commencez soigneusement à pousser le mélange de poudre d’ail sur les côtés du pain. Vous devrez peut-être faire échouer des deux côtés pour vous assurer que toute la poudre d’ail est recouverte de pétrole. 

Vaisselle le mélange de tomates sur la baguette puis dans le four. Cuire à 350 jusqu’à ce que les tranches soient brun doré et que le fromage commence à être fondu. Une fois terminé, servez avec le bruant de glaçure dessus. C’est tout ce qu’il y a à ce délicieux petit plat !