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Cheese Cake

Cheese Cake

Le gâteau au fromage est tout simplement un délicieux dessert constitué d’au moins une ou plusieurs couches. Le milieu, qui est généralement la couche la plus sec, consiste en un assortiment de fromages délicieux, d’œufs, de sucre et d’une garniture épaisse et douce. Si un niveau inférieur existe également, il consiste le plus souvent en garniture de miettes ou à une croûte cuite formée à partir de biscuits, de cracker Graham, de gâteau d’éponge, de gâteau à noix de macadamia, de gâteau de coco ou d’autre garniture de gâteau. Tous les cheesecakes sont délicieux, mais ce type de gâteau particulier a sa propre saveur distinctive.

Bien sûr, il n’y a pas de gâteau au fromage unique, mais plutôt une grande variété, ce qui varie considérablement d’un style au style. Certaines recettes appellent au fromage à la crème froide et d’autres pour le cheddar doux. Vous trouverez également des recettes qui présentent du fromage cottage comme ingrédient principal, ainsi que de nombreuses combinaison de fromages, tels que le gruyère et le fromage bleu. Même si vous cherchez une nouvelle torsion sur un ancien favori, vous ne pouvez pas vous tromper avec une recette de fromage de fromage à la crème comme ingrédient principal.

Cheese Cake : comment le préparer chez vous rapidement ?

Maintenant que vous avez une compréhension de base de la texture du gâteau au fromage, vous pouvez commencer à rechercher une recette qui vous échappera. Comme mentionné ci-dessus, de nombreuses recettes offrent la possibilité d’utiliser différents fromages et saveurs de chocolat ou de vanille. Avec ces ingrédients supplémentaires, vous serez capable de créer n’importe quel fromage que vous souhaitez. Ce qui suit est une exécution rapide de certains des plus populaires que les gens raves.

Lorsque vous commencez à lire à travers une recette de gâteau au fromage, les chances sont assez élevées que vous commencez également à rechercher des astuces et des astuces pour rendre ce dessert dans une véritable œuvre d’art. L’une des choses clés que vous voudrez prendre en compte est le bain d’eau que vous utilisez. Cela semble être bon sens, mais trop d’eau peut ruiner la texture de la recette. Cependant, si vous n’ajoutez qu’une petite quantité d’eau, vous pouvez aider les cheesecakes à conserver leur saveur d’origine.

Cheese Cake
Cheese Cake

Une autre chose à garder à l’esprit lorsque vous recherchez une bonne recette est le temps de cuisson. La plupart des cheesecakes prennent au moins une heure pour cuire, alors n’oubliez pas de prendre en compte cela dans la recette. Cependant, aussi tentant que possible, vous ne devez pas faire cuire ce type de dessert tant que le centre n’est pas complètement défini. En effet, le processus de refroidissement peut réellement prendre plusieurs heures, donc si vous essayez de faire quelque chose de spécial et rapide, n’oubliez pas de cuire le gâteau la nuit avant et de le laisser refroidir la nuit.

Cheese Cake : les bonnes recettes pour le préparer

L’un des ingrédients les plus traditionnels trouvés dans une recette de gâteau au fromage est Graham Breaker Brombes. Cependant, il existe d’autres moyens d’intégrer ce mélange de crumbeur de craqueur dans votre recette. Si vous n’avez pas aimé utiliser cette croûte pour votre dessert cuit au four, n’hésitez pas à remplacer le miel, les copeaux de chocolat ou le sucre en poudre pour les miettes.

Peut-être que le seul ingrédient difficile de cette recette est le lait lui-même. Si vous n’êtes pas un grand fan de lait entier, vous voudrez peut-être utiliser 1% ou demi et demi. Beaucoup de gens préfèrent utiliser du lait léger et demi-écrémé pour leurs recettes. Cependant, si vous êtes habitué à un lait gras ou blanc régulier, vous constaterez que la saveur du fromage sera compromise. Pour cette raison, de nombreuses recettes de cheesecake appellent à Buttermilk de donner leur recette une consistance lisse.

Enfin, il y a quelques astuces finales et astuces pour la cuisson des cheesecakes qui ne tueront pas votre recette. Premièrement, si vous envisagez de cuire le gâteau dans une casserole à ressort, n’oubliez pas de préchauffer la poêle avant la cuisson. Cela garantit que le gâteau sortira parfaitement chaque fois. En outre, placez votre gâteau au four sur un rack de refroidissement plutôt que de le placer directement sur un four à boulanger chaud. L’atmosphère chaleureuse du four détruira les bulles d’air dans le gâteau.